[Xmas n°1]: Biscuits de Noël

Hello je suis super contente de vous retrouver pour cette catégorie cuisine. Afin de vous partagez une série (cette semaine) de recette de petits biscuits pour Noël car les fêtes approchent à grand pas, j’espère que cela va vous donnez des idées. Alors 1,2,3 pâtissons !!! 

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

-> 250 g de farine
-> 100 g de beurre ramolli
-> 125 g de sucre
-> gouttes de vanille ( optionnelle)
-> 1 œuf
->1 cuillère à café de levure
-> 1 jaune d’œuf (mélangé à un peu d’eau)

Pour le glaçage
-> 195 g de sucre glace
-> 1 Blanc d’œuf
-> 1 cl jus de citron

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PRÉPARATION DES BISCUITS

Mélanger dans une grande jatte la farine, la levure, le sucre et vanille.

Ajouter le beurre et l’œuf ; puis travailler d’abord avec une fourchette puis avec les mains.

Assaisonner au choix avec : 4 épices, cannelle/orange, citron…

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étaler la pâte avec un rouleau et découper des formes à l’emporte-pièce (sapins, lunes, étoiles……).

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Les disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

Étaler un peu de jaune d’œuf sur les biscuits, pour qu’ils soient bien dorés.

Enfourner 7 à 10 min (à surveiller).

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POUR LE GLAÇAGE
Dans un bol, mélanger le sucre et le blanc d’œuf, puis ajouter le jus de citron.

Ensuite mélanger au fouet (plus l’on fouette, plus le glaçage épaissit).
Laisser le glaçage « croûter » à température ambiante pendant 15 à 20 min.
Le petit + : Vous pouvez ajouter des colorants dans votre glaçage et l’aromatiser.

Et enfin déposer le glaçage sur les sablés en laissant parler votre âme d’artiste ou pas.

recette-biscuits-noel

 

A très vite pour une nouvelle recette…

Chadryblog ©

 

 

 

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2 réflexions sur “[Xmas n°1]: Biscuits de Noël

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